一般酱香型白酒具有(yǒu)酱香突出、酒香浓郁醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点。，而且很(hěn)好吃，容易下咽。酒后无头痛口干。

酱香 白酒整个生产周期只需要40~60天。

酱香 型白酒，比如茅台酿酒，用(yòng)的是高粱、大米、糯米、小(xiǎo)麦、玉米五种粮食。原料成本遠(yuǎn)低于酱香酒，且不受季节天气影响。酱香一般酿酒工艺是“泥窖固态发酵，以糟醅(或药渣)為(wèi)配料，混蒸混烧”。

酱香 白酒的酿造工艺比酱香 白酒复杂。一年生产周期，两次进粮，九次焖制，八次发酵，七次取酒，五年窖藏，这样的酿造工艺，从出厂到出厂，至少需要五年。

酱香 白酒大曲，重在堆，盖紧，以保湿為(wèi)主。培养期的各个工艺阶段主要以翻曲来區(qū)分(fēn)，阶段不是很(hěn)明显。窗户的密封取决于实际需要。曲的加热和晾晒主要依靠翻曲操作。只有(yǒu)当制曲顶部的温度超过规定的工艺极限时，才进行翻曲，以防止潮湿和降低温度。

在白酒，酱香 白酒是消费者公认的健康型白酒，而酱香 白酒葡萄酒中含有(yǒu)大量的酚类化合物(wù)批发 白酒。对人的身體(tǐ)有(yǒu)一定的保健作用(yòng)。优质的酱香型白酒喝(hē)起来口感不错，喝(hē)完不会头疼。是厂家瓶装白酒 批发。

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