酱香型白酒以谷物(wù)為(wèi)原料，采用(yòng)传统固态发酵，白酒批发源头蒸馏，陈酿勾兑而成。白酒发酵不添加食用(yòng)酒精，不产生香味物(wù)质。具有(yǒu)以己酸乙酯為(wèi)主體(tǐ)的复合香气。

香气浓郁，绵软香甜，风味协调，入口甘甜，入口蓬松，干净，尾長(cháng)等特点。，这也是判断酱香型白酒白酒好坏的主要依据。优质酱香型白酒清澈透明，以浓郁的己酸乙酯复合香气為(wèi)主體(tǐ)。酒體(tǐ)醇厚和谐，香甜爽口，回味悠長(cháng)。

目前白酒的生产基本沿用(yòng)传统的手工操作。在酿造过程中，影响白酒质量的因素非常复杂，难以控制，导致不同批次、不同窖池生产的白酒不一致。為(wèi)了使酿造出来的白酒达到同样的品质而干涸，需要将不同香气品质的白酒进行勾兑，使之一致。

白酒勾兑技术是酿酒技师在長(cháng)期实践中积累、总结、发展起来的白酒生产过程中的关键技术，要求勾兑技师具有(yǒu)丰富的酿酒经验。

酱香型白酒是以谷物(wù)為(wèi)原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用(yòng)酒精和非发酵呈香呈味物(wù)质，具有(yǒu)以己酸乙酯為(wèi)主要成分(fēn)的复合香气。

优质酱香型白酒清澈透明，以浓郁的己酸乙酯复合香气為(wèi)主體(tǐ)。酒體(tǐ)醇厚和谐，香甜爽口，回味悠長(cháng)。

前段时间，贵州一位酒友用(yòng)大米、豌豆、芝麻為(wèi)原料，用(yòng)原料酿造白酒。

白酒批发剂，因為(wèi)生产出来的杂醇油风味明显，风味不协调，而且酱香风格不典型，他(tā)希望这款酒能(néng)做成酱香风格的成品酒。他(tā)自己勾兑原酒，还是解决不了问题，就把勾兑好的成品酒样品送到中心，希望

瓶装白酒批发制造商(shāng)标签:酱香类型白酒

批发己酸纯粮酒