1.勾头，倒杯，闻一闻。

举起杯子，放在鼻子下1-3cm处，微微低头闻一闻白酒批发的香味。吸气要一致，不能(néng)大也不能(néng)小(xiǎo)。要闻，要一直吸气，不要呼气。开始闻到自然挥发的香气，然后慢慢摇晃酒杯再闻一遍。

2.為(wèi)梅绮举杯，观察颜色。

把酒杯举到你眉毛的高度，观察酒的颜色是否清澈透明。高级酱香型白酒微黄透明。轻轻摇晃酒杯，观察酒體(tǐ)挂在酒杯内壁的现象。一般来说，挂杯越好，酒的品质越好。

3.慢慢品尝，细细品味。

将酒杯中的酒倒入口中，0.5-2 ml為(wèi)宜，这样酒就会充满舌头。充分(fēn)利用(yòng)舌尖、舌头、舌头两侧来體(tǐ)验酒的各种风味变化。两边的甜根又(yòu)苦又(yòu)咸。咽下酒后，张开嘴吸气，闭上嘴呼气，以鉴别酒的余味。高级酱香型白酒层次丰富，优雅细腻，价格酱香型白酒批发清爽醇香，回味悠長(cháng)。

4、融色香味，得其风格。

色泽清亮，口感醇厚，香气馥郁，仔细品鉴便知其特点。根据色、香、味的评价，综合判断葡萄酒的风格和个性，从而确定葡萄酒的纯粮白酒批发价格的质量等级。

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